Trocknen

Der Prozessschritt Trocknen ist nahezu überall ein Bestandteil in der Herstellung von Produkten. Durch die einzigartige Luftumwälzung der Maurer-Atmos Anlagen sind beste und gleichmässige Ergebnisse bei Trockenprozessen gewährleistet.
Bei diesem wertschöpfenden Prozess – speziell bei der Herstellung z.B. von Tiertrockenfutter oder Trockenfrüchten – ist der Kunde mit Maurer-Atmos Technologie bestens beraten.

Die einfachste und am weitesten verbreitete Methode Lebensmittel (Fleisch & Fisch, Obst & Gemüse) und Petfood (Trockenfutter, Kausnacks) mit langer Haltbarkeit herzustellen und ohne Kühlung zu lagern, ist das Dörren, heutzutage umgangssprachlich Trocknen genannt.

Das Maurer-Atmos Trocknungsverfahren ist ideal, wenn das Endprodukt einem hohen und genauen Qualitätsstandard entsprechen muss, einschliesslich der Eigenschaften wie: Partikelgrössenverteilung, Restfeuchtigkeit, Produktqualität und Geschmack.

Systeme, welche eine Trockenfunktion haben

Industrielle Klimaräume CMP
Industrielle Klimaräume zum Vorreifen, Kalt-Räuchern, (Nach-)Reifen und Trocknen
AllroundSystem ASR
Die platzsparende Anlage zum Räuchern und Kochen
AllroundSystem ARQ
Die platzsparende Anlage zum Braten und Backen
ProfitLine PRR
Die industrielle Anlage zum Räuchern und Kochen
Semikontinuierliche Anlagensysteme KCS
Die halb-kontinuierliche Anlage mit nachgeschaltetem Intensivkühlen
AllroundSystem AFR
Die platzsparende Anlage zum Räuchern von Fisch
ProfitLine PFR
Die industrielle Anlage zum Räuchern von Fisch

Weitere Prozesse

Erweiterungen
Klima
Räuchern
Kochen
Backen
Kühlen

Maurer-Atmos Middleby GmbH
Kindlebildstrasse 100
D-78479 Reichenau
Deutschland

Kontakt
Tel.: +49 (0)7531 9422-0

Fax: +49 (0)7531 9422-190
Mail: info@maurer-atmos.de


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