Produktfinder

AllroundSystem ARQ

Vorteile

Gleichmäßige Produktergebnisse:
Die horizontale Umluftführung, die Rücksaugung sowie die auf das Produkt abgestimmte Luftmenge garantieren gleichmäßige und stets reproduzierbare Produktionsergebnisse.

Hohe Beladekapazität:
Durch die horizontale Luftführung können alle Produkte – wie z. B. Fleischkäse – mit minimalen vertikalen Abständen (min. 5 cm über dem Produkt) auf den Backwagen geladen werden. Die Anlagen bieten damit eine maximale Belade- und Produktkapazität.

Effizienz:
Die Energieversorgung der Anlage ist so gewählt, dass die eingestellten Sollwerte schnell erreicht werden. Durch die Anlagenisolierung wird die Betriebstemperatur über einen langen Zeitraum stabilisiert. Kurze Prozesszeiten, dank konkurrenzlos hoher Umluftmengen, bringen weniger Gewichtsverlust und somit eine größere Produktionsmenge.

Charakteristiken

Einsatz:
Universelle Hochtemperaturanlage mit wechselseitiger Ausblasung

Mögliche Prozesse:

  • Kochen, Garen, Bräunen
  • Braten und Backen



Luftsysteme:

  • Einzellüfter pro Stellplatz



Hygiene:

  • Automatische Innenraumreinigung

 

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Effizienz

Mehr Leistung - weniger Energie

Hier erfahren Sie mehr über den Grundbaustein aller unserer Anlagen.

Zukunft / Entwicklung

Innovatives Denken

Wir sind immer daran interessiert, neues zu entdecken und unsere Technologien noch weiter zu optimieren. Deshalb ist uns das Thema "Zukunft" und zukunftsorientierte Entwicklungen sehr wichtig. Hier können Sie mehr dazu lesen.

Philosophie

Was uns bewegt

Wie wir denken? Und was uns wichtig ist? Wenn Sie uns und unser Denken genauer kennenlernen wollen, würden wir uns sehr darüber freuen. Lesen Sie doch einmal hier weiter!

Mediathek

Unsere Anlagen in Aktion?

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